L’arancia Tarocco è la varietà più diffusa e conosciuta in Italia: ha una forma tonda e una buccia color arancio sfumata di rosso più o meno intenso, così come la sua polpa. Le arance Tarocco sono apprezzate per la loro dolcezza.

L’arancia Moro ha un gusto più intenso e un colore più acceso rispetto alle altre. Presenta una forma sferica e ovoidale, con la buccia di colore arancio sfumata localmente su un lato. La polpa non ha semi ed è di colore rosso vino: si tratta dell’arancia più pigmentata e il suo sapore è davvero particolare, arrivando a ricordare quello del lampone.

L’Arancia Rossa di Sicilia IGP è coltivata nella parte orientale dell’isola, tra le province di Catania, Enna e Siracusa, nei territori intorno al vulcano Etna. La natura dei terreni, il clima, le forti escursioni termiche e il sole fanno di questo prodotto un esempio unico di elevata qualità e tipicità. Le varietà Moro e Tarocco sono un frutto di stagione, disponibili da metà dicembre a fine aprile.